День: 25.11.2020

Урок виробничого навчання у групі КК-207 «Кухар.Кондитер»на тему: « Приготування виробів з дріжджового тіста» Майстр в\н Коршенко Г.Г

25 Листопада , 2020

Дріжджове тісто є видом тіста, отримало назву через використання дріжджів, як одного з ключових компонентів в його складі.     Воно складне у виробленні і потребує багато часу, але саме з цього тіста роблять найкрасивіші кондитерські вироби та оздоби.

Докладнiше

Методичні посиденьки

25 Листопада , 2020

25 листопада відбулося онлайн-засідання методичної комісії майстрів в/н та викладачів професійно-теоретичної підготовки в формі методичних посиденьок  на тему: «Практика та підходи до дистанційного професійного навчання». Метою засідання було ознайомитися з досвідом роботи своїх колег. Своїм досвідом поділилися майстрині в/н Тетяна ГАЙДАШ і Ганна ПСЯЛИГА та викладачки предметів професійно-теоретичної підготовки Інна ПСЯЛИГА і Вікторія МИХАЙЛЕНКО.

Докладнiше